A cél az, hogy az ételek gyorsan elkészíthetőek legyenek és a lehető legggazdaságosabban hozzuk ki az alapanyagok beszerzését. Erre az 5 dologra érdemes odafigyelned a menüírás alkalmával: 1. Válassz egyszerű ételeket, egyszerű hozzávalókkal A jó menüsor egyik titka, hogy egyszerű, könnyen elkészíthető és megszokott receptekből áll. Minél egyszerűbb recepteket választasz Bővebben……
Amikor eldöntjük, most pedig menüt fogunk tervezni, első kérdésként az szokott felmerülni, min tervezd meg a menüt? Érdemes külön füzetet venni vagy valami szép menütervező sablont nyomtatni, esetleg befektetni egy letörölhető táblába? Vagy ezek teljesen felesleges dolgok? Első vagy sokadik alkalommal tervezel menüt? Fontos tényező, hogy mekkora gyakorlatod van. Aki Bővebben……
Az emberek többsége nem túlzottan tervezős, nem szívesen ülnek le menüt tervezni. Sokan úgy gondolják, nincs rá idejük. Így is annyi teendő jut egy napra, miért bonyolítanák a dolgot még a tervezéssel is. Miért szánjanak ma időt arra, hogy azon gondolkodjanak mit ennének 3 nap múlva? Főleg akkor amikor még Bővebben……