A pogácsa tipikusan az a finomság, amiből szinte lehetetlen csak kis mennyiséget sütni. Ha már előkerül a dagasztótál, akkor ritkán készül csak egy tepsivel. Aztán jön a kérdés: mit kezdjünk a maradékkal? Ilyenkor jó megoldás lehet a pogácsa fagyasztása. Ráadásul kétféleképpen is kerülhet a fagyasztóba: nyersen és megsütve. Attól függ, Bővebben……
A gyerekek kedvence – banános palacsinta, amit előre is megsüthetsz és lefagyaszthatsz. Tökéletes reggelire vagy gyors uzsonnára.
Ha te is azok közé az édesanyák közé tartozol, akik szeretik tudni, mit eszik a család, mi kerül az asztalra, de közben nem akarsz órákat a konyhában tölteni, akkor ez a recept neked szól. Biztos ismerős az szituáció, amikor gyorsan kell valami ebéd vagy vacsora. Nem sokkal ebéd előtt értek Bővebben……
Amikor a fagyasztás szóba kerül, sokan automatikusan ebédre vagy vacsorára gondolnak. Pörkölt, töltött káposzta, fasírt. Ezek a klasszikus fagyasztós ételek, melyeket szinte mindenki ismer és sokan fagyasztanak is. Pedig a fagyasztó reggelente is a segítségedre lehet! Különösen akkor, ha nincs időd reggelit készíteni, és már unjátok a müzliket, gabonapelyheket. Mit Bővebben……
Ha valaki rákeres az interneten egészséges életmód kifejezésre, szinte mindenhol az szerepel, hogy legalább naponta ötször kerüljön a tányérunkra zöldség és gyümölcs – lehetőleg friss formában. Ezt leírni vagy mondani könnyű, megvalósítani már kicsit nehezebb. Különösen, ha az ízlésünk, az időnk vagy a családunk szokásai nem teljesen támogatják ezt. Miért Bővebben……
Közeledik a Húsvét, amikor nem hiányozhatnak az asztalról a klasszikus ünnepi hozzávalók: a sonka, a tojás és a torma. Sokan már napokkal korábban megvásárolják ezeket, hogy elkerüljék a bolti rohamot, és biztosan legyen minden otthon. És néha bizony hajlamosak vagyunk túlzásba esni és túl sokat venni belőlük. Csak hogy akár Bővebben……
A megmaradt ételek felhasználása nemcsak a pénztárcánknak tesz jót, hanem a környezetnek is, csökkentve a kidobott élelmiszer mennyiségét. Emellett nagyszerű lehetőség arra is, hogy kreatívak legyünk az étkezés terén, új fogásokat készítve a meglévő alapanyagokból. Ne hagyd, hogy az ételmaradékok a kukában végezzék, inkább fagyaszd le és használd fel őket Bővebben……
A legtöbb bolt kínálatában megtalálható a fagyasztott, panírozott csirkemell. Sőt, nem is egy márka képviselteti magát. Azonban ha megnézed az összetevőket, láthatod, hogy a hagyományosan elkészített rántott húshoz képest a csirkemell aránya finoman szólva is kevés. Néhány terméknél 60-70 % között mozog az aránya, de akad olyan is, ahol alig több, mint az egy Bővebben……
Bár a tojás egyben, érintetlenül jól tárolható a hűtőszekrényben vagy akár hűvösebb helyen – pl. kamrában-, de balesetek bizony előfordulhatnak. Bármikor összetörhetsz egy doboznyi tojást, aztán gondolkodhatsz, hogy mihez használd fel gyorsan. Vagy éppen csak a fehérjére vagy éppen a sárgájára van szükséged az adott ételhez és utána tanácstalanul nézegetheted, Bővebben……
A pizza tökéletes választás lehet akár ebédre, akár vacsorára, mert szinte mindenki szereti. A boltokban is rengeteg különböző fagyasztott pizza kapható, mégis arra biztatnálak, hogy készítsd el saját magad a pizza tésztát, mert sokkal finomabb. Ráadásul nincsen tele adalékanyagokkal és pont olyan és annyi feltét kerül rá, amit és amennyit Bővebben……
Sajnos bármennyire nem vártuk, megérkezett az ősz. Becsengettek, elkezdődött az iskola, és tegnap este felénk már igazi esős őszi idő volt. Ha pedig ősz, akkor itt van a sütőtök szezonja! Gyerekként nem igazán rajongtam értem, de a gyerekek születése óta sokszor készítek. A kisfiam oda volt érte. Az elsők között Bővebben……
Sokunk számára a saláta az egyik legegészségesebb és legkönnyebben elérhető alapanyag, melyet különösen a melegebb hónapokban szeretünk fogyasztani. A diétázók is előszeretettel fogyasztják alacsony kalóriatartalma miatt és olykor nagyobb mennyiséget halmoznak fel belőle otthon. Hol és hogyan érdemes tárolni? Egyáltalán lehetséges saláta fagyasztása? Saláta fagyasztása: Lehetséges, de… Vannak ételek, melyek Bővebben……
Ha azt mondom, fagyasztószekrény, a legtöbb embernek az ugrik be, hogy hosszabb ideig lehet benne élelmiszereket tárolni. Pedig a fagyasztó nemcsak erre jó: rövidebb időre is remek segítség lehet a konyhában. Például a lisztet, cukrot is tudsz lefagyasztani. Liszt és cukor fagyasztása: Miért érdemes? Talán furcsának hangzik, de a liszt Bővebben……
A modern háztartásokban a fagyasztó szinte nélkülözhetetlen eszköz. Segítségével hosszú ideig megőrizhetjük az élelmiszerek frissességét, csökkenthetjük az ételpazarlást, és könnyebbé tehetjük a mindennapokat. Azonban nem is olyan régen, a fagyasztószekrények „születése” előtti időkben a háziasszonyok csak különböző technikákkal vagy trükkökkel tudták tárolni az ételeket. A tartósítás ősi módszerei A fagyasztó Bővebben……
Szép és látványos, ha egy-egy étkezéskor az asztal roskadásig meg van pakolva. A tányéron is úgy lehet igazán szépen elrendezni az ételt, ha bőven kerül rá belőle. Azonban ez a szokás nem mindig költséghatékony, sok maradék étel keletkezhet, melynek egy része kárba is veszhet. Inkább annak a híve vagyok, hogy Bővebben……