Nem rég olvastam egy érdekes cikket, mely szerint olyannyira a megszokások rabjai vagyunk, hogy folyamatosan ugyanazokat az ételeket készítjük el, a változatos étkezés pedig így nem igazán teljesül. Egy felmérés szerint minden családnak van egy meghatározott ételsora, ami körülbelül 15-20, esetleg 30 ételből áll, és a legtöbbször ezeket készítik el. Bővebben……
Ha célod van és el is akarod érni, előre kell tervezned. Lehet a célod pénz spórolás, idő spórolás, fogyás, egészségesebb étkezés, vagy bármi, de csak akkor tudod elérni, ha előre végig gondolod, hogyan fogod csinálni. Ebben segít a menütervezés. Nem tudsz pénzt vagy időt spórolni, ha főzés előtt találod ki, hogy mit is Bővebben……
Amikor egy megtervezett időszak véget ér, felmerül a kérdés: tartsuk-e meg, hasznos lehet még a korábbi menüterv? Vagy inkább dobjuk ki, mert már felesleges és a következő menütervet inkább tervezzük meg a legelejétől? Egyáltalán miért merül fel bennünk a kérdés? Szinte napi szinten elénk kerül egy-egy olyan cikk, melyben a Bővebben……
A cél az, hogy az ételek gyorsan elkészíthetőek legyenek és a lehető legggazdaságosabban hozzuk ki az alapanyagok beszerzését. Erre az 5 dologra érdemes odafigyelned a menüírás alkalmával: 1. Válassz egyszerű ételeket, egyszerű hozzávalókkal A jó menüsor egyik titka, hogy egyszerű, könnyen elkészíthető és megszokott receptekből áll. Minél egyszerűbb recepteket választasz Bővebben……
Amikor menüt tervezünk különböző elvárásaink lesznek a menütervvel kapcsolatban, hiszen a menütervezés nem csupán az étkezések megszervezéséről szól. Menütervezéssel a napi időbeosztásodat is jobbá teheted, pénzt takaríthatsz meg és egy egészségesebb életmód lehetőségét is biztosíthatod. A menütervvel szembeni elvárások különbözhetnek, hiszen más és más életstílussal, anyagi helyzettel vagy étkezési szokásokkal Bővebben……
Amikor eldöntjük, most pedig menüt fogunk tervezni, első kérdésként az szokott felmerülni, min tervezd meg a menüt? Érdemes külön füzetet venni vagy valami szép menütervező sablont nyomtatni, esetleg befektetni egy letörölhető táblába? Vagy ezek teljesen felesleges dolgok? Első vagy sokadik alkalommal tervezel menüt? Fontos tényező, hogy mekkora gyakorlatod van. Aki Bővebben……
A menütervezés nagyszerű lehetőség arra, hogy időt és pénzt spóroljunk, valamint változatosan étkezzünk. Azonban akik nem vagy csak ritkán terveznek menüt, gyakran tologatják az elkezdését, mert félnek attól, hogy esetleg nem kívánják majd azt az ételt, amit megterveztek. Hogyan lehet ezt a helyzetet jól kezelni? Mit tegyünk, ha másik ételt Bővebben……
Az emberek többsége nem túlzottan tervezős, nem szívesen ülnek le menüt tervezni. Sokan úgy gondolják, nincs rá idejük. Így is annyi teendő jut egy napra, miért bonyolítanák a dolgot még a tervezéssel is. Miért szánjanak ma időt arra, hogy azon gondolkodjanak mit ennének 3 nap múlva? Főleg akkor amikor még Bővebben……