Sokszor okoz gondot, hogy főzés előtt kitaláljuk, mit főzzünk. Az is idő amíg megszületik a döntés, de ha olyan ételt választunk – vagy választ a család -, akkor gyakran kívánjuk azt, bárcsak el se kezdtük volna az egész főzést.
Koszos edény halmaz, kapkodás, sőt, lehet főzés előtt még boltba is kell menni. Közben fáradtak vagyunk, inkább pihennénk. Lelkiismeret-furdalásunk van, mert a gyerekkel ma sem játszottunk annyit, amennyit terveztünk. A párunkra sincs időnk, már nem is emlékszünk arra, mikor volt lehetőségünk összebújva megnézni egy filmet vagy nyugodtan beszélgetni. A „majd ha lesz egy kis időm, akkor elolvasom” könyvünk pedig hetek óta ugyanott porosodik.
Kezdj el ételeket fagyasztani!
Az ételek fagyasztása lehet a megoldás. A fagyasztott ételeket sokan még ma is összekapcsolják a bolti mirelit ételekkel. Amit nem tartunk a legjobb megoldásnak, mégis gyakran élünk vele, mert felszabadít nekünk némi konyhában töltött időt. Azonban a boltban kapható gyorsfagyasztott ételek többségét mi is el tudjuk készíteni.
A kép forrása: www.pexels.com
Nézzük milyen előnyei vannak, hogy otthon kezdesz el ételeket fagyasztani:
Tudod mit tartalmaznak az ételek
A mirelit ételek ellen a leggyakoribb érv, hogy nem tudni, mit tartalmaznak. Nézegetjük a csomagoláson az összetevőket és nem értjük, néhány alapanyag miért került az ételbe. Ennek ellenére egyszer-egyszer odaadjuk a gyereknek, mert kevés vele a munka és gyorsan elkészíthető. Csak be kell lökni a sütőbe vagy gyorsan ki kell sütni. Semmi keverés-kavarás, formázás, pacsmagolás, nincsenek koszos edényhalmok. Amikor időszűkében vagyunk, tökéletes megoldás! A gyerekek által annyira imádott halrudacskát, panírozott csirkemellet vagy húsgolyót mi is elkészíthetjük és lefagyaszthatjuk. Ha saját magunk kezdünk el ételeket előkészítve vagy elkészítve lefagyasztani, pontosan tudni fogjuk, melyik étel mit tartalmaz. Nem kerül bele semmilyen ízfokozó, adalékanyag vagy tartósítószer.
Ritkábban kell boltba menni
Biztos vagyok benne, veled is előfordult már, hogy bármennyire is ellenedre volt, kénytelen voltál elmenni a boltba, mert nem volt otthon valamilyen hozzávaló az aznapi ételhez. Ha pedig peched volt, akkor tuti szakadt az eső, méteres hó esett vagy álmos, esetleg beteg volt a gyerek és őt is vinned kellett magaddal. Fagyasztani nagyon sok mindent lehet, csupán néhány alapanyagot vagy nem fagyasztható hozzávalót tartalmazó ételt nem lehet. Ha telepakolod a fagyasztószekrényed, ritkábban kell boltba menned. Nem kell csak egy-egy hozzávalóért elugrani a boltba, a romlandó alapanyagokat is tovább tudod tárolni, mintha simán csak a hűtőszekrényben helyeznéd el őket a felhasználásig.
A kép forrása: www.pixabay.com
Fel tudsz készülni a váratlan helyzetekre
Anyaként a legrosszabb, hogy sokszor teljesen kiszámíthatatlan az élet. Nem tudni, hogy a gyerek mikor és milyen hangulatban ébred. Ha pedig már intézménybe jártok, sosem tudhatod, mikor köszönt be egy újabb betegség. Nem elég, hogy azon kell gondolkodnod, ki vigyázzon a gyerekre, hanem azon is, hogy mit fog enni.
Pénzt spórolhatsz vele
Ki tudod használni az akciókat. Megvehetjük a nagyobb kiszerelésű, azonban olcsóbb kilós árú húscsomagokat, sajtokat vagy felvágottakat, mert le tudjuk őket fagyasztani és a fagyasztóban tárolni. Mivel ritkábban kell boltba menni, kisebb eséllyel csábulunk egy-egy termék láttán. Nem kerül a kosárba egy kis rágcsálnivaló, egy kis nasi, csak mert megkívántuk.
Bár van más alternatíva, azt hosszú távon sokan nem engedhetik meg maguknak. Néha belefér egy-egy pizzarendelés vagy menüzés, de anyagilag sokkal megterhelőbb egy nagyobb családnál, mint az otthoni főzés.
Szuper anyának és szuper feleségnek érezheted magad
Mi nők szeretjük a szeretteinket etetni. Örülünk, amikor jóízűen falatozza az általunk készített ételeket a család. De azért valljuk be, tudjuk forgatni a szemünket, amikor a gyerek az utolsó pillanatban kitalálja, hogy ő bizony pörköltet kér nokedlivel ebédre vagy a férj vágyik azonnal egy rántott húsos szendvicsre. Sokáig tart elkészíteni, fáradtak vagyunk, de neki állunk, mert arra gondolunk, amúgy is sok mindenre nemet kell mondanunk, legalább ezt adjuk meg nekik. Ha a fagyasztóban tárolsz ételeket, imádni fogod az érzést, hogy tudod a kívánságaikat teljesíteni. Gyorsan elő tudsz kapni néhány bepanírozott és lefagyasztott hússzeletet, megformázott és lefagyasztott húsgolyót vagy éppen a kész pörköltet és nem sokkal később már ehetik is.
A kép forrása: www.pixabay.com
Véded a környezeted
A fagyasztószekrény áramot használ. Azt gondolnánk, ha még többet használjuk a fagyasztót, akkor még több áramot fog felhasználni és jobban szennyezzük a környezetet. Ez azonban nem igaz. Minél több mindent pakolunk a fagyasztószekrénybe, minél inkább telepakoljuk, annál kevesebbet fogyaszt. Ha csak néhány dolgot tartasz ott, akkor a fagyasztó nagyobb munkával tudja a fagyasztáshoz szükséges hőmérsékletet tartani. A hatalmas jégréteg, amit a fagyasztott ételek képeznek, tartja a hőt, és nem engedi, hogy kiolvadjanak, és könnyebb a készüléknek az adott hőt fenntartani.
Példát mutatsz a gyerekeidnek
Sokszor bele sem gondolunk abba, hogy a gyerekeinknek milyen példát adunk át. Figyelnek minket, látják anya és apa mit csinál. Látják, hogy anya sokat van a konyhában, nincs ideje velük játszani. Ha a főzés kerül szóba akkor gyakran lesz feszült és ideges. Ott van a hétvége, mindenki otthon van, ő mégis a konyhában tölti az időt. Nagyobb ünnepeknél sem velük ünnepel, hanem a konyhában szorgoskodik. Félreértés ne essék, nem azt szeretném, ha a gyerekeim azt látnák, hogy anya sosem főz. Csupán azt szeretném nekik megmutatni, hogy van egy másik megoldás, van másik lehetőségük. Mennyire hasznos ételeket fagyasztani. Gondolkodjanak, tervezzenek előre, hogy később könnyebb legyen nekik.
0 hozzászólás