Így nyerd ki a citrom levét

Biztos te is jártál már úgy, hogy egy süteményhez, ételhez vagy limonádéhoz citromlére lett volna szükséged. Fogtad a citromot, félbe vágtad, elkezdted facsarni, de hiába erőlködtél, csak pár csepp citromlevet tudtál belőle kinyerni. Talán még bosszankodtál is, hogy a citrom nagy része kárba veszik. Az igazság az, hogy nem minden citrom egyforma, Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta

5 tipp az énidő megteremtéséhez elfoglalt nőknek

A mai rohanó világban könnyen elfeledkezünk arról, hogy magunkkal is törődjünk. A rengeteg teendő, családi feladat és munka mellett szinte lehetetlennek tűnik az énidő megteremtése, időt szakítani arra, ami csak rólad szól. Pedig a minőségi énidő nem valami extra, hanem az egyik legfontosabb dolog, amire szükséged van. A folytatásban olyan Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Miért nem étkezünk változatosan?

Nem rég olvastam egy érdekes cikket, mely szerint olyannyira a megszokások rabjai vagyunk, hogy folyamatosan ugyanazokat az ételeket készítjük el, a változatos étkezés pedig így nem igazán teljesül. Egy felmérés szerint minden családnak van egy meghatározott ételsora, ami körülbelül 15-20, esetleg 30 ételből áll, és a legtöbbször ezeket készítik el. Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Panírozott csirkemell – a fagyasztóból

A legtöbb bolt kínálatában megtalálható a fagyasztott, panírozott csirkemell. Sőt, nem is egy márka képviselteti magát. Azonban ha megnézed az összetevőket, láthatod, hogy a hagyományosan elkészített rántott húshoz képest a csirkemell aránya finoman szólva is kevés. Néhány terméknél 60-70 % között mozog az aránya, de akad olyan is, ahol alig több, mint az egy Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Így helyettesítő a tojás

Biztos előfordult már veled is, hogy egy recepthez tojás kellett, de vagy egyáltalán nem volt otthon, vagy pedig kevesebb, mint amennyire szükséged lett volna. Esetleg lehet a családodban olyan, aki allergiás rá és nem ehet vagy éppenséggel vegán és nem eszik tojást. Ilyenkor pedig valami mással kell helyettesítened a tojást. Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta

52 hetes spórolás

Az új év sokaknál valami újnak a kezdete. Ilyenkor szívesebben vágnak bele egy új diétába, határozzák el, hogy rendszeresen sportolni fognak, és persze ott van a spórolás is. Még évekkel ezelőtt hallottam először az 52 hetes spórolás módszeréről, melynek a lényege, hogy év elején a spórolást egy alacsonyabb összeggel kezded el, és Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Tárold a tojást a fagyasztóban: a tojás fagyasztása egyszerű és praktikus!

Bár a tojás egyben, érintetlenül jól tárolható a hűtőszekrényben vagy akár hűvösebb helyen – pl. kamrában-, de balesetek bizony előfordulhatnak. Bármikor összetörhetsz egy doboznyi tojást, aztán gondolkodhatsz, hogy mihez használd fel gyorsan. Vagy éppen csak a fehérjére vagy éppen a sárgájára van szükséged az adott ételhez és utána tanácstalanul nézegetheted, Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta

A nagyobb kiszerelés nem mindig jobb

Amikor arról beszélek, hogy tervezd meg a menüt egy hónapra, akkor mindig felmerül, hogy miből mennyi alapanyagra lesz szükséged, és ezeket milyen kiszerelésben éri meg megvásárolni. Ugyanis szinte minden termékből kapható kisebb és nagyobb kiszerelés. Sőt, gyakoriak a kettőt fizet, hármat kap akciók is, a legtöbbször valamilyen akció keretében. Azonban ha jobban Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta

A spájzolás 4 fő szabálya

A spájzolás, vagyis az élelmiszerek és alapanyagok tudatos felhalmozása remek módja annak, hogy időt és pénzt takaríts meg, miközben biztosítod a család számára a szükséges készleteket. Azonban nem mindegy, hogyan csinálod! Ebben a cikkben megosztom a véleményemet a témáról, és leírom azt a 4 szabályt, amit spájzolás során alkalmazok: 1. Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Új év, új cél, új minden

Elérkezett az új év és vele együtt a fogadalmak időszaka is. Ilyenkor sokan terveznek, határoznak el dolgokat, előveszik az álmaikat, a nagy céljaikat.  Tettem ezt én is. Az új év első napjaiban összeírtam azokat a célokat, melyeket az idei év során meg szeretnék valósítani. Nem mondom, hosszú lett a lista. Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Esti főzés és ami mögötte van

Gyakran olvasni különböző újságokban, internetes portálokon, hogy egy kapcsolatnak milyen jót tesz a közös esti főzés. Egy fárasztó nap után az anyukáról talán még egy kis terhet is levesz, ha van segítsége a konyhában. Elképzelted már, milyen lenne ha tucatnyi karod lenne, és az egyik párral tudnád a zöldségeket pucolni, a Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Hogyan fagyassz le otthon készített pizzát, hogy mindig legyen kéznél házi fagyasztott pizza?

A pizza tökéletes választás lehet akár ebédre, akár vacsorára, mert szinte mindenki szereti. A boltokban is rengeteg különböző fagyasztott pizza kapható, mégis arra biztatnálak, hogy készítsd el saját magad a pizza tésztát, mert sokkal finomabb. Ráadásul nincsen tele adalékanyagokkal és pont olyan és annyi feltét kerül rá, amit és amennyit Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Sütőtök fagyasztása

Sajnos bármennyire nem vártuk, megérkezett az ősz. Becsengettek, elkezdődött az iskola, és tegnap este felénk már igazi esős őszi idő volt. Ha pedig ősz, akkor itt van a sütőtök szezonja! Gyerekként nem igazán rajongtam értem, de a gyerekek születése óta sokszor készítek. A kisfiam oda volt érte. Az elsők között Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Saláta fagyasztása

Sokunk számára a saláta az egyik legegészségesebb és legkönnyebben elérhető alapanyag, melyet különösen a melegebb hónapokban szeretünk fogyasztani. A diétázók is előszeretettel fogyasztják alacsony kalóriatartalma miatt és olykor nagyobb mennyiséget halmoznak fel belőle otthon. Hol és hogyan érdemes tárolni? Egyáltalán lehetséges saláta fagyasztása? Saláta fagyasztása: Lehetséges, de… Vannak ételek, melyek Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta

Különbség fáradt anya és pihent anya között

Azzal, hogy előre elkészítem az ételeket és lefagyasztom őket, nem csak rengeteg időm szabadult fel, hanem sokkal nyugodtabb és kiegyensúlyozottabb (anya) lettem. Igaz, ez a nyugodtság talán pont azért van, mert tudom, hogy esténként nem kell kapkodnom. Minden anyának vannak olyan napjai, amikor betelik az a bizonyos pohár, és este Bővebben……

Szerző: Eszter | Közzétéve: telt el a közzététel óta